Чай "Е Шен (или дикий зеленый) Пуэр" отличается от других чаев тем, что его выдерживают в спецусловиях. Происходит из Юньнаня и впитал в себя многовековые традиции производства высококачественных чаев. Сами деревья растут в округе Мэнхай, конкретно на горе Баньчжань. Е шен пуэр ферментируется все время, даже в процессе хранения, то есть, чем старше этот чай, тем он более ферментирован и тем вкуснее. 

Так как выдержка у этого чая длительная, учитывая специфику сырья и место произрастания, мы имеем яркий, с нотами чернослива вкус, что большая редкость для пуэров.